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葡萄酒的营养价值

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  葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经酵母发酵酿制而成的酒精度不低于7%(V/V)的各类酒的总称。按酒的色泽,葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒三大类,但在市场上很难看到桃红葡萄酒正规的足球购彩app。根据葡萄酒的含糖量正规的足球购彩app,分为干红葡萄酒正规的足球购彩app、半干红葡萄酒正规的足球购彩app正规的足球购彩app、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。按酒的二氧化碳的压力来分正规的足球购彩app,葡萄酒包括无气葡萄酒正规的足球购彩app、起泡葡萄酒正规的足球购彩app、强化酒精葡萄酒正规的足球购彩app正规的足球购彩app正规的足球购彩app正规的足球购彩app、葡萄汽酒和加料葡萄酒正规的足球购彩app。
  法国葡萄酒酒质分为:普通日用餐酒(Vins de Table)正规的足球购彩app、乡村酒或地区餐酒(Vins de Pays)正规的足球购彩app、优良品质餐酒(VDQS:Vins Deimites de Quealite Supenieure)正规的足球购彩app、原产地法定区域管制餐酒(AOC:Appellation d正规的足球购彩app正规的足球购彩app,ongin Controlee)正规的足球购彩app。
  德国葡萄酒划分为:日常饮用餐酒(Landwein & Tafelwein)正规的足球购彩app、优质酒(Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete)简称QbA正规的足球购彩app、高级优质酒(Qualitatswein mpt Pradikat)简称QmP。
  美国葡萄酒分为:附属类、专属品牌酒(Proprietary Wine)正规的足球购彩app、葡萄品名餐酒(Varietal Wine)。
  勃根地酒分级为:区域酒正规的足球购彩app,只标示产区如(Bourgogne)正规的足球购彩app、村庄级酒,在酒标上会标示村庄名正规的足球购彩app,如:(Chablis Macon Village)、(Cham bolle-Musigny)正规的足球购彩app、一级酒正规的足球购彩app正规的足球购彩app正规的足球购彩app,酒标上会标示村庄及葡萄园名或者(“ler Gru”)正规的足球购彩app正规的足球购彩app、(“Premier Cru”)、特级酒正规的足球购彩app,此类酒不会标示村庄名字正规的足球购彩app,有时也没标示(“Grand Cru”)正规的足球购彩app正规的足球购彩app,通常只会标示葡萄园的名字正规的足球购彩app正规的足球购彩app,如:(Montrachet)、(Musigny)正规的足球购彩app正规的足球购彩app、(La Tache)正规的足球购彩app正规的足球购彩app。
  意大利酒的等级划分为:一般日常酒(Vind da Tavola)正规的足球购彩app正规的足球购彩app正规的足球购彩app、原产地区域管制酒(DOC:Denominazione de Origine Controllate)、原产地区域保证酒(DOCG:Denominazione de Origine Controllate Garantita)正规的足球购彩app。
  葡萄酒是由葡萄汁(浆)经发酵酿制的饮料酒,它除了含有葡萄果实的营养外正规的足球购彩app正规的足球购彩app,还有发酵过程中产生的有益成分。研究证明正规的足球购彩app正规的足球购彩app,葡萄酒中含有200多种对人体有益的营养成分,其中包括糖正规的足球购彩app正规的足球购彩app、有机酸正规的足球购彩app、氨基酸正规的足球购彩app、维生素、多酚正规的足球购彩app、无机盐等正规的足球购彩app,这些成分都是人体所必需的正规的足球购彩app,对于维持人体的正常生长正规的足球购彩app、代谢是必不可少的正规的足球购彩app正规的足球购彩app正规的足球购彩app正规的足球购彩app。特别是葡萄酒中所含的酚类物质——白藜芦醇正规的足球购彩app正规的足球购彩app,是近几年来研究的特点正规的足球购彩app,它具有抗氧化正规的足球购彩app、防衰老正规的足球购彩app、预防冠心病正规的足球购彩app正规的足球购彩app、防癌抗癌的作用正规的足球购彩app。每天适量饮用葡萄酒者正规的足球购彩app,心脏病死亡率是不饮酒者的30%正规的足球购彩app,患痴呆症和早衰性痴呆症的概率为不饮酒者的25%正规的足球购彩app。


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